Kultura tal-Ikel li tivvjaġġa f'Chengdu u Chongqing

‌Chengdu u Chongqing għandhom il-kulturi uniċi tal-ikel tagħhom stess, li jirrappreżentaw l-essenza tal-kċina Sichuan u l-kċina Chongqing rispettivament. ‌

Kultura tal-Ikel Chengdu
Il-kċina ta '‌Chengdu hija magħrufa għall-exquisiteness u r-rikkezza tagħha. Ikel rappreżentattiv jinkludi:

‌Sichuan cuisine‌: bħal mapo tofu, tiġieġ tal-kung pao, ħut - majjal imqatta 'bit-togħma, eċċ. Dawn il-platti ġibdu numru kbir ta' pranzi bit-togħma pikkanti u frisk tagħhom u l-wirt kulturali rikk tagħhom. It-togħma pikkanti tat-tofu Mapo hija kkombinata mal-intoppi tat-tofu, filwaqt li t-tiġieġ tal-kung pao jgħaqqad perfettament il-freskezza tat-tiġieġ, il-crispness tal-karawett u l-hotness tal-bżar. ‌Snacks‌: Hemm ħafna tipi ta 'snacks f'Chengdu, bħal chao shou twil, għaġina ta' zhong, taljarini dandan, eċċ. Dawn is-snacks mhumiex biss Delicious, iżda fihom ukoll wirt kulturali qawwi. Il-ġilda rqiqa ta 'Chao Shou hija mgeżwra bil-mili tal-laħam offerta u mmerraq, filwaqt li l-għaġina zhong tgħaqqad perfettament zalza ħelwa u pikkanti ma' għaġina smin. ‌ ‌chuanchuanxiang‌: F'dawn l-aħħar snin, Chengdu Chuanchuanxiang, li sar popolari madwar il-belt, rebaħ l-imħabba tal-maġġoranza tal-pranzi bil-prezz raġonevoli u t-togħma rikka tagħha. Il-pranzi jistgħu jagħżlu l-ingredjenti favoriti tagħhom, iwaqqfuhom fuq bsaten tal-bambu, u mbagħad ipoġġuhom fil-pot sħun jagħli biex jagħli. Dan is-servizz ta 'self - mod kif jieħu l-ikel iżid il-gost u l-interattività tal-pranzu.
Kultura tal-Ikel Chongqing
L-ikel ta 'Chongqing huwa magħruf għat-togħma sħuna u kuraġġuża tiegħu. Ikel rappreżentattiv jinkludi:
Pot Hot Chongqing: Chongqing Hot Pot hija magħrufa għall-bażi tas-soppa ħamra tat-togħlija tagħha u l-aroma rikka tal-butir. Ingredjenti bħal tripe, imsaren tal-papri, u gerżuma isfar huma rrumblati fil-borma u mgħaddsa fi dixx speċjali taż-żejt. It-togħma hija iqarmeċ, offerta, lixxa, pikkanti u fragranti.
Xiaomian: Chongqing Xiaomian huwa favorit tal-lokal. It-taljarini chewy huma mqabbla ma 'ħwawar pikkanti. Jidher ordinarju imma jagħmel in-nies wara t-tiswir bla tarf.
Tiġieġ pikkanti: It-tiġieġ huwa moqli crispy fuq barra u offerta fuq ġewwa. Huwa ħawwad - moqli b'ammont kbir ta 'chili u bżar imnixxef. Għandu togħma pikkanti qawwija u aroma fragranti.
Pariri dwar l-ivvjaġġar
Meta tivvjaġġa f'Chengdu u Chongqing, huwa rrakkomandat li tħejji gwida bil-quddiem, speċjalment għall-ikel. Il-prezzijiet tal-ikel f'Chengdu huma relattivament aċċessibbli, u l-prezzijiet fit-triq snack huma wkoll aċċessibbli ħafna. Tista 'togħma ikel Delicious għal għaxar jew ħmistax-il wan. L-ikel ta 'Chongqing huwa famuż għall-hotness tiegħu, li huwa adattat għal pranzi li jħobbu jikkontestaw ikel pikkanti. Meta tivvjaġġa, iġġib il-karta tal-identità tiegħek, il-liċenzja tas-sewwieq, il-karta tal-identità tal-istudenti u dokumenti oħra, kif ukoll protezzjoni mix-xemx u mediċini komuni, sabiex tkun tista 'tgawdi aħjar l-ikel u l-vjaġġ kulturali.